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    美大集成灶三大核心部件解析

    来源:   发表时间:2021/10/2 11:39:11  点击次数:【67】

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    今天将为大家揭秘美大集成灶的三大核心物件!

    核心部件:燃烧器

    燃烧器是一种将物质通过燃烧方式转化热能的一种设备,燃烧器的好坏会直接影响到火焰稳定的性能,也就是我们通常所说的火力大小和热效率。

    集成灶的燃烧系统是由进气阀嘴,燃气总管,点火总成,电磁阀体,风门调节器、电子点火脉冲、喷嘴、火盖(亦称分火器)。点火针、熄火针等组成,其中炉头、火盖、支锅架是非常重要的组成部分。

    1、大火力输出更适合中式厨房

    众所周知,中国人更喜欢猛火爆炒的烹饪方式,集成灶所独有的燃烧器具备大火力输出的特点,所以比普通气灶更加适合中国式厨房。

    美大集成灶,拥有5.0kW黄金爆炒猛火,满足了更多的中国家庭热爱爆炒的需求。不仅如此,美大集成灶火力随心,大、小火力随心掌控,不论是小火慢炖,还是大火爆炒皆可轻松应对,煎炒炸炖都可以匹配到最佳的火候,锁住营养不流失,带来更好口感,既美味又营养。

    2、采用铜合金火盖质量有保障

    炉头、火盖本身的材质会直接影响燃气灶的燃烧效率和燃烧后的烟气中有害气体产生的组成。

    目前,集成灶的炉头、火盖多采用压铸铝材质、或者铜合金材质材质。

    市场上很多品牌灶具炉头,采用的是压铸铝(ADC12)材质。这种材质容易高温变形,氧化变黑,导热性差造成热负荷下降。其表面涂抹AL2O3保护膜,易被腐蚀破坏,表面出现腐蚀斑点,影响美观,降低使用寿命。

    美大集成灶,外环火盖和内环火盖均是由铜合金组成,使用铜合金材质,机械强度及耐高温性能更高,久烧不易变形,加上内部强氧化及外部高温陶瓷粉末处理技术,使燃烧器更加不易变色,经久如新。

    3、配置就能支锅受热更均匀

    比起一般燃气灶多使用的普通支锅架,集成灶使用的是聚能支锅架。通过热效率测试,两者之间最不同的区别在于,安装聚能环支锅架的热效率比安装普通支锅架的燃气灶要高出不少。聚能环支锅架非常有助于稳定火焰,因为聚能环有一定的热辐射效果,会让热量停留在锅底的时间更长,有效的减少热量的流失。例如燃气灶和集成灶在烹饪同样的食材时,集成灶在让锅具受热均匀的同时,还可以缩减食材烹饪时间,对节省燃气也有一定的效果。

    美大集成灶,配有聚能环支锅架,使锅具受热更均匀;一方面,聚能环支锅架有助于稳定火焰;另一方面,聚能环有一定的热辐射效果,可以使热量在锅底的停留时间更长,减少热量的散失。烹饪同样的食材,使用美大集成灶可以让锅具受热更均匀,从而缩短烹饪时间,节省燃气。


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